der Herbst blinzelt durch die Bäume

morgen solls zwar nochmals einen schönen Sommertag geben, aber der Herbst lässt sich nicht mehr verleugnen.
Zum Herbst gehören natürlich die Kürbisse. Letztes Jahr waren wir im Europapark Rust und von dort habe ich ein paar Kürbisbilder mitgebracht:

Das ist EUROPAS GRÖSSTER KÜRBIS :-)

Früher hatte ich selber im Garten welche gepflanzt, möglichst gross mussten sie werden, da war man stolz drauf. Heute verwende ich aber viel lieber den Hokkaido-Kürbis, klein aber fein, und der Vorteil, man kann den erst noch mit Schale essen.

 

aus Kürbissen lassen sich wunderbare Gerichte zaubern. Suppe ist mittlerweile wohl das bekannteste und beliebteste Gericht, aber auch Gratin, oder Quiche's sind sehr lecker. Ich bevorzuge das Kürbisgulasch.

Falls jemand interessiert ist, habe ich für euch hier das Rezept von meinem Kürbisgulasch. Es ist ein wirklich leckeres Gericht.

Kürbis Gulasch

Zutaten für 4 Personen

800 gr. Kürbis in grosse Würfel schneiden

500 gr. Kartoffeln festkochende (z. B. Charlotte) in kleine Würfel schneiden

2 Peperoni in grosse Stücke schneiden

500 gr Zwiebeln hacken
1 Knoblauchzehe

Ca 250 gr. Pilze (braune Champignon oder Eierschwämme)

ca 5 dl Bouillon (Brühe)

Salz und Pfeffer

Paprikapulver

5 dl Halbrahm

1 Bund Peterli hacken

2 gehäufte Esslöffel Tomatenpüree

Eine Handvoll Kümmel

Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni in Oel andünsten

Mit viel Paprika bestäuben. Tomatenpuree beigeben

Mit etwas Bouillon (Brühe) ablöschen

Kümmel, Salz und Pfeffer beigeben

Pilze nicht zu fein schneiden, dazugeben

Rahm dazu giessen

Am Schluss die Kürbis- und Kartoffelwürfel dazu

Kurz köcheln lassen

Peterli darüber streuen


viel Spass beim nachkochen! und guten Appetit.

So, und in der Zwischenzeit hat sich dieser lustige Kerl noch in meinem Korkenziehergeäste verheddert.

Wunderbaum - Rizinuspflanze

Kürzlich sah ich in einem benachbarten Garten diese wunderschöne Pflanze.
Ich hatte gerade keine Kamera dabei, deshalb ist das Bild aus dem Internet.

In ihrem leuchtenden rot ist sie mir gleich aufgefallen, und ich fragte die Besitzerin nach dem Namen dieser Pflanze.
"Das ist eine Rizinuspflanze und ihre Samen hochgiftig"  bekam ich zur Antwort.
Ich bin etwas erschrocken. Und fand es eigentlich etwas unverantwortlich, so eine Pflanze am Wegrand stehen zu haben. 


Ich hab mich etwas schlau gemacht und Folgendes gelesen:
Der Rizinus ist eine sehr schnell wachsende Pflanze aus den Tropen, sie kann bei optimalen Bedingungen innerhalb von ein paar Monaten über 5 Meter hoch werden, daher auch der Name Wunderbaum.
Die Samenschalen des Wunderbaums sind sehr giftig. Bei der Einnahme kann schon eine Menge von 0,25 Milligramm tödlich wirken, das entspricht wenigen Samen. 
Die hochgiftigen Samen werden geschält und durch kalte Pressung wird das ungiftige Rizinus-Öl (Ricini oleum) gewonnen.
Das schlecht schmeckende Öl wird hauptsächlich als Abführmittel und Hautpflege eingesetzt.

Also bei mir ist irgendwie ein schales Gefühl zurück geblieben. Ich hätte gerne ein solches Prachtstück in meinem Garten, aber das lass ich dann doch lieber, ist mir echt zu gefährlich. Ich denke da besonders an Kinder, die sich schnell mal sowas in den Mund stecken.
Aber ihr geht sicher mit mir einig, es ist eine wunderschöne Pflanze.

die Spinne Martha...

gleich zu Beginn möchte ich euch einen Link (die Spinne Martha) geben, schaut mal rein und klickt auf  "Gedicht des Tages". 


http://www.rezitator.de/gdt/926/

Und nun schaut mal, was bei mir vor der Haustüre hängt. Ob das Martha ist? Also ich mag Spinnen ja nicht besonders, aber ihre Netze sind einfach EINMALIG!

Obwohl ich sehr vorsichtig war, hab ich das Netz teilweise zerstört mit meinem Kopf, aber ich glaube, sie war mir nicht böse...sie hat einfach weiter gesponnen.

kleine, grosse, dicke, dünne Spinnen

alle Spinnen spinnen Netze

kleine, grosse, dicke, dünne Spinnen

ganz in Ruhe ohne Hetze

und dann warten

kleine, grosse, dicke, dünne Spinnen

ganz versteckt

bis irgendein Insekt

in ihrem Spinnennetze steckt.

Bilderrätsel

falls ihr uns vermisst....2. Teil

wir sind immer noch im Wasser......und geniessen es! Und jetzt, wo keine Schulferien mehr sind, ist das Schwimmbad nicht mehr überfüllt. Diese Aufnahmen sind heute zwischen 12.00h-14.00h entstanden, da war das Schwimmbad fast menschenleer, danach kamen noch ein paar Leute, aber wirklich nicht viele und es war echt angenehm zum Baden!
Von mir aus kann das Wetter noch ein Weilchen so bleiben.
Auch Fabienne geniesst es im Wasser, besonders jetzt mit dem neuen Mini-Surfbrett.

falls uns jemand sucht......

Wir sind im Wasser!!!! denn der Sommer ist zurück!
Wir schwimmen gern, ob im Wasser oder im Glück.

Na ja, die Beiden könnten wir sein, sind wir aber nicht :-) denn...wir gehen nie an den FKK Strand!

Hallo....

Wir sind am Ziel angekommen....Restaurant Rüsler oberhalb Neuenhof

Kühe sehen wir nicht jeden Tag....

Das rechts ist meine Mami

und das ist Nina mit ihrer Mami, sie hatte heute Nachmittag schulfrei 
(also die Nina)

Mein Opi ist ein Scherzkeks

Huckepack ist schöner als zu Fuss gehen :-)

Ein ganz riesen grosses SORRY an alle, die zu diesem Post einen Kommentar geschrieben haben. Ich habe ein bisschen mit Schrift und Farbe rumgepröbelt, und dann war alles plötzlich so verändert, dass ich den Post neu machen musste. 

wo ist die Zeit nur geblieben.....

am Montag, den 8.8.2011 ging Nina voller Stolz zum ersten Mal zur Schule und ist nun also schon ein Schulkind.

Die Eltern durften die erste Stunde mit dabei sein. Danach verteilten die Kinder den Müttern eine Rose und dann ging der Unterricht weiter ohne die Eltern.
Sie hat eine ganz junge Lehrerin, welche den Kindern sagte, dass sie auch sehr nervös sei, weil das ihre erste Klasse ist, die sie unterrichtet.
Nina hat es sehr gut gefallen, sie kam freudestrahlend nach Hause.

Diese Karte durfte ich bei "Feder + Flamme" kopieren, (also das Bild, nicht den Text) und ich möchte mich dafür bei Gaby nochmals ganz herzlich bedanken. Nina hat sich sehr darüber gefreut und findet sie ganz toll!

Am Nachmittag war Nina bei uns und hat auch gleich freudig die ersten Hausaufgaben gemacht.

Hier ein kleiner Rückblick auf die vergangenen 6 Jahre, die so wahnsinnig schnell vorbei gegangen sind.

Wir haben Nina zum Schulbeginn das Buch "Frida und das Wolkenkuckucksheim" geschenkt.
Es handelt von einem 6 jährigen Mädchen, dem die Oma vermittelt, dass man Träume nie
aufgeben soll. Im Moment muss man Nina das Buch noch vorlesen, aber in absehbarer Zeit wird sie
es dann sicher selber lesen können.

Und nun, liebe Nina-Maus, wünschen wir dir alles Gute für die kommende Zeit und viel Spass
in der Schule und Freude beim Lernen!

ab heute...

wird das Brot selbst gebacken....

ich hab die Tage mal ein Nussbrot gemacht....und was soll ich sagen, es war/ist sehr lecker. Das gibts ab sofort jeden Tag bei uns, mal mit, mal ohne Nüsse. Meine Knetmaschine (nicht mein Schatz gemeint! der hat genug anderes im Haushalt zu tun "grins" ) wird ab sofort viel Arbeit haben....

Der Teig ist ja aufgegangen, Leute...
das nächste mal mach ich davon 2 Brote. 

sieht das nicht gut aus? 
Für den Gelbstich ist nur meine Kamera verantwortlich!!!

und es schmeckt auch! "schwör"

Ob mit Butter und Marmelade, mit Fleischbelag, oder ......


tadaaaaaaa.....darfs etwas gehobener daher kommen?
mit selbstgemachter Trüffelbutter

Aber für die Bruschetta's heute Abend nahm ich dann doch etwas Weissbrot....das musste nämlich noch weg!

auf euren Wunsch hier gerne das Rezept!

Nussbrot

-         500 Gramm Ruchmehl (dunkles Mehl)

-         200 Gramm Baumnusskernen, grob gehackt

-         1,5 Teelf. Salz

mischen

-         ½ Würfel Hefe

-         3.5 dl Milchwasser

Beigeben, mischen. Den Teig auf der Arbeitsfläche ca. 10 Min. kneten. (Oder mit der Knetmaschine)

Teig zu einer Kugel formen, in die Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1.5 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.

Formen:

Teig flach drücken, ringsum zur Mitte falten, wenden, zu einer glatten Kugel formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wasser bestreichen, nochmals ca. 15 Min. aufgehen lassen. Brot mit Mehl bestäuben, mit einem Messer kreuzweise ca. 1 cm tief einschneiden.

Backen: ca. 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens. Hitze auf 180 Grad reduzieren, Brot ca. 30 Min fertig backen.

Tipps:

-         Statt Ruchmehl Halbweiss- oder Weissmehl verwenden

übrigens...ich hatte alles in doppelter Menge (1 Kg Mehl) gemacht, deshalb das Riesenbrot. Besser nur 500 gr. Mehl nehmen!