Sonntag, 3. April 2011
Sonne pur, Temperatur um die 24°,
Frisur sitzt.... nicht...egal,
grillieren, Essen geniessen, Seele baumeln lassen,
wie gesagt: Was für ein Tag!
Ich hab euch ein paar Bilder aus unserem Garten mitgebracht:
Zuhause vorbereitet: Schichtsalat (Rezept siehe unten), Grilladen und Kuchen.
Holz ist genug da:
es grünt und blüht:
alle geniessen den schönen Tag:
Fabienne weiss, dass die Pflänzchen auch Durst haben
und Kieselsteine ins Wasser werfen macht Spass, es spritzt so schön!
und nun wird es Zeit für den Mittagsschlaf....
wie man sich bettet, so liegt man:
Heute regnet es leider, aber die schönen Tage kommen bestimmt wieder zurück.
Nachtrag: Die Schweizer Freunde kennen ihn eher weniger, den Schichtsalat. Ich habe ihn das erste mal in Deutschland gegessen. Ist super lecker und mal was anderes als immer nur Kartoffelsalat zu den Grilladen. Hier mein Rezept:
erste Schicht:
1 Beutel geriebener Sellerie
nächste Schichten:
klein geschnittener Lauch
Schinkenwürfeli
Ananaswürfel
Käse an der Röstiraffel gerieben
1 B. Maiskörner
2 Äpfel fein geschnitten
2-3 hartgekochte Eier geschnitten
1 Tube Majonnaise (oder Miracle wip) mit etwas flüssigem Rahm, Kaffeerahm oder Milch zu einer sämigen Sauce verrühren, würzen, und über den Salat giessen. 24 Stunden ziehen lassen. Erst vor dem Essen das ganz umrühren und geniessen.
