Die Lieblingsspeise meines Göttergatten ist seit jeher Härdöpfelstock (Kartoffelbrei).
Er wünschte sich das auch letzten Sonntag. Da ich aber schon Rehpfeffer vorbereitet hatte,
hab ich ihn belehrt, dass dazu nichts anderes passt als Spätzle.
Nachdem ich ihn überzeugt hatte, dachte ich, dass ich einfachheitshalber die Spätzle diesmal nicht im Sieb durchschabe, sondern echte schwäbische vom Brettle mache. Ich dachte, dass der Zeitaufwand bestimmt weniger gross sei.....ich dachte falsch....in Wirklichkeit sah es dann etwas anders aus. Ein echtes Chaos, das (etwas zu kleine Brett) rutsche mir zeitweise aus der Hand und flutsch, Teig auf dem Herd. Nun Augen zu und durch.
Ich denke ich hab das genau richtig gemacht, ganz dünn auf dem Brett ausgestrichen, Messer ins heisse Wasser getaucht und geschabt, geschabt, geschabt, ....und dünn sollten sie sein...wurden sie aber nicht, eher "mitteldünn".
So sahen die dann aus, ich versteh das auch heute noch nicht, wo ich mir so viel Mühe gegeben habe!
Frust pur, vorallem als mein Schatz mir über die Schulter schaute und sagte: Ich dachte du wolltest Spätzle machen? Warum hast du jetzt Kutteln gemacht??
Nun, ich bin Schweizerin, ob es daran lag? Bin zwar deutscher Abstammung, aber hab wohl eher die Gene meiner Mutter geerbt.
Also dann mein Schätzchen,
ab sofort gibts keine deutschen Spätzchen,
und da ich dich so lieb',
nur noch Schweizerknöpfli vom Sieb!
10 Kommentare:
Liebe Alice, diese Spätzli sehe aber trotzdem sehr fein aus und sind doch bestimmt ganz köstlich. Es ist kurz nach 12 und mein Magen knurrt. Ganz egal wie sie geworden sind, Hauptsache ist doch dass man davon satt wird. Und offensichtlich hattest Du auch Deinen Spass beim Kochen. Also liebe Alice, einen gute Appetit und herzliche Grüsse, moni
Liebe Moni
das ist Balsam für meine Seele.
Weisst du, was Fritz zu mir gesagt hat? Ich soll ihm höchstens 3 Stück schöpfen, das würde reichen, um satt zu werden.
Danke für deinen netten Kommentar und liebe Grüsse, Alice
Oh Alice, hier schreibt eine echte Schwäbin. Ich finde sie sehen trotz allem sehr sehr lecker aus. Ich bin schab sie auch nicht selbst vom Brett sondern Schab sie auch durch ein Spätzle Sieb.
Hauptsache ist doch dass sie geschmeckt haben
danke Sandra, lieb von dir!!
Na ja, sie wurden gegessen und der Rest sogar eingefroren. So haben wir auch ein andermal noch was davon und vor allem was zu Lachen :-)
Liebe Grüsse Alice
Hmmmmmmmmmmmmmm selbstgemachte Spätzle......... die schmecken toll - egal ob dünn oder etwas dicker..........
LG Flocke
Also ich find die jetzt auch nicht schlecht Alice... ich glaub ich könnte gar keine selber machen :-P Du bist einfach nur zu streng mit Dir ;-)
Liebe Alice,
ich finde auch, die Spätzle sehen gut aus und schmecken bestimmt! Bei der Küchenschlacht kommen sie regelmäßig in die Endrunde, wenn selbstgemachte Spätzle auf dem Plan stehen - und die sehen genau so aus wie deine!
Danke für deinen Kommentar. Ich habe natürlich gleich mal gespitzt und deine "alten" Bilder angeschaut. Klasse! Wir haben 1973 geheiratet und meine Bilder sehen ähnlich aus! Ich hatte übrigens auch mal eine Perücke. Das war damals der Hit! Da sehe ich aus, wie meine eigene Oma.
Liebe Grüße
Gabriele
liebe Gabriele
danke, langsam denke ich doch, dass die Spätzle gar nicht so schlimm aussehen....ihr seid ja alle so gut zu mir :-)
Ah, dann war ich nicht die einzige mit Perücke :-)
Zeig mir doch mal ein Foto von dir als Oma!!! :-)
Ha Alice wie genial. Ich nutz für solche Fälle meine Spätzleria von der Firma "T- Ware" und damit gelingt es mir fast immer wobei ich dann auch eher Knöpfle statt Spätzle zaubere. Aber diese sehen obwohl sie etwas größer sind doch sehr lecker aus. Vor allem kann man die doch bestimmt wesentlich besser aufpieksen bei der breite =;0)
hallo Tammi
lieb dass du vorbeigeschaut hast.
Ich hatte ja früher so ein Spätzledrücker aus Metall, das war das Beste was ich je hatte.
Damit machte ich auch Kartoffelbrei.
Wo der abgeb.ieben ist, weiss ich nicht, aber mein GG wirft schon mal hie und da was weg.
Kommentar veröffentlichen