Hier mein Moussaka a la Alice.
"a la Alice" heisst: zuoberst statt Bechamelsauce: Kartoffelpüree.
Ich fange unten an mit einer Schicht gebratenen Zucchini-Scheiben,
danach Hackfleisch/Zwiebeln/Knoblauch, dann eine Schicht gebratene Auberginen-Scheiben, geschn. Tomaten, danach etwas ger. Käse und oben dann Kartoffelpü mit Butterflocken. Jede Schicht gut würzen. Uns schmeckts ausgezeichnet.
und hier noch Beerenverwertung (aus der Tiefkühltruhe):
Johannisbeer-Gelee
Ich freue mich aufs Frühstück morgen!
2 Kommentare:
Hallo Alice,
das ist ja mal wieder eine leckere Idee, das Moussaka mit Kartoffelbrei zu verfeinern. Das werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren. Mhhmmmm, lecker, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen.
Liebe grüße von Johanna
Na toll Alice, nun hab ich grad wieder 3 Kilo zugenommen nur vom Ansehen .... und das liest sich wirklich sooooooooooooooo lecker...jam jam...! Und selbstgemachte Marmelade ist ja sowieso ein Traum!!!! Na supi, nun hab ich appetit bekommen =0) Da fällt mir ein: Gibst du mir nochmal das Rezept von deinen tollen Paprika die du damals gemacht hast? Wollte jetzt zur Gartensaison auch mal sowas machen!!!!
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