seit gut einer Woche ernten wir in unserem Garten Rhabarbern. Ich liebe sie, nur leider darf ich nicht allzuviel davon essen, sonst bekomme ich Gichtschübe im grossen Zeh, was nicht gerade angenehm ist.
Wir ernten die Rhabarbern nur bis Ende Juni, danach entwickeln sie Oxalsäure, was hochgiftig ist.
Ich hab die Tage ein paar Gläser Erdbeer/Rhabarberkonfiture gemacht.
Am besten schmeckts natürlich auf einem frischen Zopf!
gestern gabs dann noch eine Rhabarber-Wähe
das war sehr lecker, aber nach so viel Süssem hab ich immer Lust auf was Deftiges,
deshalb gibts heute Polenta mit Hackbraten.
9 Kommentare:
Oh man sieht das lecker aus .Ist noch ein Plätzchen am Tisch frei ???LG Rosa
Liebe Alice
Oh... ich bekomme Hunger! Sooo lecker sieht es bei Dir aus. Momentan hätte ich gerade Lust auf ein Stückchen Zopf mit Deiner feinen Confi! Ich glaub, ich mach mir jetzt das Frühstück....
Einen sonnigen Tag wünscht Dir Yvonne
ohhhh lecker die Marmelade..bin ja etwas neidisch...jamijami...
Hallo Alice,
sieht alles oberlecker aus. Lasst es euch schmecken!
Schöne Grüße, Johanna
Das sieht ja echt super lecker aus, aber mit Rharbarber kann man mich jagen, mochte ich schon als Kind nicht, nur wenn ich ihn in den Zuckerpott stippen durfte. Aber nein, das durfte ich ja nicht.... LG Inge
Hallo Inge, ja das machten wir als Kind auch....wir DURFTEN :-)
Liebe Rosa, natürlich, komm und setz dich! Und wenn nichts mehr da ist, mache ich einfach wieder neue!
Liebe Alice,
ich liebe Rhabarber. In unserem kleinen Gärtchen wachsen ja eigentlich nur Blumen, aber eine Rhabarberstaude hat neben einigen Kräutern auch Platz gefunden. Sie wächst wie wild und wir haben schon zweimal geerntet. Rhabarber mit Erbeeren - himmlisch! Und als Kuchen sowieso. Manchmal mache ich ihn auch mit Vanillepudding, d. h. beim Kochen gebe ich ein Päckchen Puddingpulver mit hinein - auch sehr fein. In einem größeren Garten hätte ich ganz bestimmt auch Gemüsebeete, Obstbäume und Beerensträucher - hach das wäre schööön.
Ganz liebe Grüße,
Tanja
hallo Tanja
Danke für die Idee mit dem Pudding. Werd ich so auch mal ausprobieren.
Ja ein Garten ist schon was schönes und wertvolles. Unserer ist zwar nur ein Schrebergarten, aber gross genug auch für div. Bäume, Beeren und Gemüse. Ich bin sehr dankbar dafür.
LG Alice
Oh ... beim ansehen schmeckt man förmlich schon wiiiiiiiiiiiiiiiiiiie gut das ist,.... mh jam jam ..... Mir läuft das Wasser im Mund zusammen!
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